Tüm Bloglar
Hatay Usülü Kısır
Hatay Usülü Kısır
Hatay Usülü Katıklı Ekmek Tarifi
Hatay Usülü Katıklı Ekmek Tarifi
Nohut Unu İle Humus Tarifi
Nohut Unu İle Humus Tarifi
Kaytaz Böreği
Adının börek olduğuna bakmayın... Bildiğiniz ana yemektir.... Antakya yöresinin en sevilen yemeklerinden biridir… Hamur işi sevenlerin vazgeçilmezidir… Fındık lahmacuna benzerliği ile de bilinir… Bir kez yapıp, yedikten sonra sofralarınızın vazgeçilmezi haline gelebilir.. ???? Hatay'ın Meşhur Kaytaz Böreği Tarifi İçin Malzemeler Hamur: 2 bardak ılık su 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kuru maya (11 gr) 5, 5 bardak un (bardak ölçüsü 300 ml) Harç: 300 kıyma 1 adet iri kuru soğan 1 adet kapya biber 3 adet yeşil biber 1 adet orta boy domates 2 çorba kaşığı Hatay Çiftliği nar ekşisi 2 çorba kaşığı Hatay Çiftliği zeytinyağı Hatay Çiftliği Kimyon, karabiber, pul biber Tuz Bezeleri açmak için: Yarım su bardağı Hatay Çiftliği Zeytinyağı (100 ml) 100 gram tereyağı