YENİ
Kırmızı Damarlı Pirinç 1kg
99,00 TL
*99,00 TL den başlayan taksitlerle!
1968 yılında Hatay Asi Nehrinin ve onu besleyen derelerin islah edilmesiyle kurutulan Amik gölünden geriye kalan küçük göletler ve bataklık denebilecek sulu alanların bir kısmında hala çeltik tarımı yapılmakta ve kaybolmaya yüz tutmuş endemik bir tür olan kırmızı pirinç bu tarım alanlarında yaşama tutunabilmektedir.
Bu pirinç türünün "kırmızı çizgili pirinç" olarak adlandırıldığını belirtmekte yarar var. Kırmızı çizgili pirincin yurtdışından ithal edilen kahverengiye çalan "kırmızı pirinç" ve "kepekli pirinç" ile hiçbir ilgisi bulunmamaktadır.
Eskilerden veya çocukluğundan bu pirinç türüne aşina olanların bir nostalji ürünü olarak sıklıkla talep ettikleri kırmızı çizgili, pembeli, kırmızı pirinç; yöremizde ve Türkiye'nin çeltik yetiştirilen bir kaç bölgesinde yetişen lezzetli bir pirinç türüdür. Evet farklıdır, kökeni Doğu Akdeniz ile Mezopotamya sınırları arasında olduğu söylenen bu pirinç türü biraz yaban pirinç ile biyolojik akrabalığı olan ve bazı üreticilerce kusur olarak görünen kırmızı çizgileri ile farklı bir türdür.
"Bu pirinç türünün diğer pirinçlere göre üstün yönleri nedir? Şifalı mıdır bu pirinç?... vb. gibi sizlerden sıklıkla gelen sorulara cevap vermekte fayda var. Şifalı bir pirinç olduğuna dair bizlerin bir bilgisi bulunmamaktadır. Bizlere göre yöremizde yıllardır yetişen sıradan ama şimdilerde zor bulunan bir pilavlık pirinçtir. Farklı tat arayanların denemesini tavsiye edebileceğimiz güzel ve lezzetli bir pirinçtir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!
Ürün hakkında henüz soru sorulmamış.